Op het etiket

Op het etiket

Op het etiket van de maaltijden staat de omschrijving van het product, de inhoud van de verpakking en de ingrediënten en grondstoffen van het product. We vermelden álle basisingrediënten van een maaltijd. Dat kan betekenen dat er bijvoorbeeld op het etiket van een stamppot staat: "Azijn en suiker". Azijn en suiker zijn in dit geval de grondstoffen van mosterd, waarvan we een klein beetje gebruiken voor de smaak van de stamppot. We voegen dus niet apart azijn en suiker toe, maar mosterd.

 

Op de etiketten van onze gerechten zul je ook E-nummers aantreffen. E-nummers zijn bij ons alleen natuurlijke stoffen die we aan een gerecht toevoegen voor bijvoorbeeld de smaak. Zo een stof is goedgekeurd voor gebruik door de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) en heeft daarom een E-nummer gekregen.

 

In de Warenwet is vastgesteld wat er precies op een etiket behoort te staan. De Voedsel- en Warenautoriteit controleert regelmatig of deze wetgeving nageleefd wordt.